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科學施肥應對葡萄減產

受不久前南方低溫陰雨天氣影響,不少葡萄園肥料流失較多,葡萄花、幼果脫落嚴重,導致今年葡萄普遍減產。農戶應注意科學施肥以挽回因災造成的損失。

第一,應突出基肥,以肥定產。葡萄產量與施肥水平呈正相關,一般認為,要想獲得高產必須施好施足基肥,以肥定產。畝產500公斤葡萄園,需施農家積造的優質腐熟有機肥1000公斤,或商品有機肥100公斤,配施高含量氮磷鉀復合肥25公斤。土壤肥力不足的適當多施一點氮肥,肥力較好的補施磷鉀肥。基肥中,氮肥用量要占全年施肥量的60%~70%,磷肥占80%,鉀肥占30%~40%。忌用未腐熟的禽類糞便。提倡在園內覆蓋稻草,蓋草厚度為20厘米左右,既可保溫保墑、抑制雜草,稻草腐爛后又可改良土壤。新建葡萄園要先抽槽挖定植溝,溝寬60厘米,深40厘米,每畝施入腐熟的有機肥3000~5000公斤,與細土混拌均勻作基肥,溝內再填入一層表土,為春后栽苗打好基肥,切勿將肥料撒施地面。

第二,應因苗制宜,分次追肥。葡萄生育期,除施用基肥外,還須根據發育階段分次及時追肥,萌芽前應畝施尿素7~10公斤,硫酸鉀15公斤;初花期畝施尿素10~15公斤,硫酸鉀15~20公斤;幼果期畝施尿素15~18公斤,硫酸鉀8~10公斤。為了速補部分營養元素的不足,還應在開花前噴施0.1%~0.2%速樂硼溶液2次,間隔7~10天;坐果期噴施0.2%~0.3%的磷酸二氫鉀溶液2~3次,或噴施0.05%~0.1%的硫酸錳溶液。

第三,控留母枝,更新主蔓。為避免無效枝蔓浪費養分,要對葡萄株型進行修理。進入修眠期應開始冬季修剪,修剪在落葉至立春前進行。修剪分短剪和更新修剪兩種,短剪針對主蔓,新修剪針對老蔓。更新剪時長蔓留芽8~12個,中蔓留芽5~7個,短蔓留芽2~3個。對坐果蔓著生部位高的品種,要采用長蔓和中蔓的留芽方法,對長勢中等或偏弱的品種,以中短蔓留芽的方法為主。更新修剪,一是將葡萄基部長出的茁壯新芽有選擇地加以培養,當新生的枝芽能著生較多的果穗時,隨即剪去已經衰退的老蔓;二是對坐果母枝去弱留強,去上留下,去前留后。

第四,清理殘物,減少病源。葡萄增產除了科學施肥外,還要清殘去病。冬季要在葡萄園內進行徹底清理,一要清掃殘留枝葉,二要檢凈病果,三要鏟除雜草,然后再深埋或者燒毀。葡萄萌芽前還要用波美5度的石硫合劑對葡萄樹桿、枝架、土壤徹底噴施1~2次,以殺滅病菌,降低來年發病基數。(湖北省孝感市農業局高級農藝師余宏章) 

 
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